[西菜] 啤酒洋蔥雞〔已檢〕

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材料: ☆夜玥論壇ק4 M) Z8 Z& h9 N  Z$ }, C6 U" W, h
半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀) ) U% }) c! n, M5 T# N
洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀)
- p. I: Q4 P. F6 }; s, W+ I☆夜玥論壇ק台灣啤酒 2罐 ds-hk.net+ f9 q' e/ e2 a0 P
鹽 少許
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1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起
# y8 z7 N/ H3 n- @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味
6 ~: j8 V/ n1 ~7 x1 n9 OPS.
3 u4 I* K7 T8 G0 F, x% f0 [" J1 eds-hk.net1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看
( k2 C1 e$ U( Z; [: f. |☆夜玥論壇ק2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足
& q& |/ E# |& C☆夜玥論壇ק3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁 ds-hk.net* L, O* `1 K% N+ S% E5 C- S
4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 ]