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[中菜] 醬爆合桃四季豆

醬爆合桃四季豆

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1. 豬肉加醃料醃10分鐘,煲滾水後加1湯匙油,放四季豆水。
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2. 燒熱2湯匙油,爆香蒜茸、豆瓣醬,落豬肉炒至鬆散,加芡汁煮滾後加四季豆、甜椒、合桃,炒至芡汁收即成。
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