桂花肥蟹

材料：☆夜玥論壇ק# V* f/ D# r: m6 U- X7 x! F
三點蟹3隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- M6 n% x: Y/ S, f* L6 h
蔥3根 5 B: t: L% Z+ Z6 J; G0 S0 v
洋蔥半顆
/ {9 F4 [. t( z8 k% R☆夜玥論壇ק蛋4顆
- e  \  X3 Q+ eds-hk.net九層塔少許
1 B; O7 X8 L9 N( j5 K+ Q! D☆夜玥論壇ק薑40克 ; B, @% a( V$ g3 |/ J
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紹興酒2大匙 ☆夜玥論壇ק8 q3 h3 A. b. C1 i
烏醋2大匙
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麵粉半杯
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- X/ S% s9 ?! X
做法：
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1 N0 [2 G( E# a" b8 u4 \' Q* F* a☆夜玥論壇ק2. 再將三點蟹切塊後均勻沾上麵粉，放入中溫的油鍋內炸到浮起後，將打散的蛋汁淋入油鍋中炸酥，再一起撈出瀝油備用。
, C, }. H; K8 u% @% J☆夜玥論壇ק3. 以鍋中餘油，先爆香洋蔥、蔥、辣椒和薑，再加入鮮味露、紹興酒、烏醋和糖調味拌煮開後，放入炸好的螃蟹和蛋酥拌炒均勻，起鍋前再加入香油和九層塔，即完成桂花肥蟹了！