豆腐麵包
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高筋粉: 300g☆夜玥論壇ק, H! Y- h0 r8 b& K7 B' \
木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w2 o9 c+ _7 z" x3 P, e
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水 4tbs (我落7tbs)! C$ c7 z( K# D( q# ^" f
糖 15g (我落17g)ds-hk.net% R) _; | q, K0 a; D# T( w8 T
鹽 5g (我落6g)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }8 q# P' s' _8 C% p
橄欖油 1.5tbs☆夜玥論壇ק2 h( b* J) [( x) g: f
黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)
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: l z: t( p+ S+ F9 D做法:
. r- f9 I" k% Y% }+ C$ ?ds-hk.net搓勻以上材料至見薄膜, 第1次發酵至3倍大☆夜玥論壇ק9 K6 j7 V/ E0 W3 Z2 f y
排氣, 分割, 靜置10mins
. V3 P6 e4 [2 B做型, 第2次發酵至2倍大ds-hk.net( l% \* \! C) n' m# N4 ], F
入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉
3 t& r! i/ \ i9 O _☆夜玥論壇ק入爐用180度焗12mins
