[甜品] 桂花水梨果醬〔已檢〕

材料:
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中型水梨約四顆取果肉…600公克
& U: g7 z7 Y/ ^- h& F5 S; t2 e6 Z桂花………………………1公克
! |$ i4 p8 c7 Z5 }☆夜玥論壇ק綠檸檬約1顆取果汁……10公克
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冷開水……………………100毫升ds-hk.net$ p8 U; A. V" @
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作法：0 N4 P' j' o+ ]; X2 m( H
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1.將綠檸檬洗淨、對切後榨汁，取10公克。ds-hk.net4 c/ H5 W' h, m! Q- n

3 k9 a# K8 k1 \  \- x* p' r0 ^ds-hk.net2.將水梨洗淨、去皮對切去核，切大塊均分成二等分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P1 Q6 K! y! Z& o1 ?) U. D' S
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3.一半水梨用食物調理機打成果泥，另一半則切成碎末。
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4.將水梨、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好。6 e9 Q. I$ p* [: w

% F6 |, ?5 t+ _9 `0 O☆夜玥論壇ק5.放進冰箱10∼12小時，約3∼4小時需取出來攪拌一次。☆夜玥論壇ק6 I$ R# Y$ [- O, k1 c+ z+ y) T
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6.自冰箱取出倒入銅鍋內，以中小火加熱，並不時攪拌。
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$ U7 x' u4 q" W0 C7.煮沸後將澀汁撈除。
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8.加入桂花，續煮至水梨變透明，且果醬變濃稠即關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \) _4 ?4 _9 [6 _0 S
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9.將果醬裝進瓶內，蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。
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10.倒扣30分鐘後洗淨瓶身，置於室溫下3∼7天，再放進冰箱中冷藏。) Z2 a: K0 @0 h' S) Y6 a

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如果不喜歡桂花顆粒的口感，可以用濾茶袋將桂花裝起來，
2 W: o) @2 d8 p☆夜玥論壇ק再放到銅鍋內熬煮，並在關火前撈起即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: R5 m' j3 T; a8 H7 W  G
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:24 編輯 ]