[西菜] 芝士帕瑪火腿紫蘇春卷〔已檢〕

此菜油炸溫度控制極為重要。正確溫度能確保芝士溶化得宜，春卷皮夠香脆。
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材料：
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2 }9 F% v: f0 r( fMozzarella芝士（切碎）： 120g☆夜玥論壇ק2 D# r, y" q% ~. F9 @' e
春卷皮： 4塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E$ V9 q6 v+ {& K! A1 N
紫蘇葉： 4大片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \  `; C! M. n3 o) ~5 G2 e5 z' K
沙律醬：適量
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1.以 Parma Ham包裹 Mozzarella芝士碎，成捲狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e# ]7 e; x! ^# s" ^

' u  s; J5 c* G0 X# a; Q☆夜玥論壇ק2.以紫蘇葉包裹（ 1），成捲狀。
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3 C, I/ `% ?( y/ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.把（ 2）放在春卷皮下方位置，捲至中間；把兩側春卷皮向內摺，再捲。0 O) Y4 M9 Y: B2 H) C& l
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4.開鑊，把橄欖油預熱至 160°，切忌使用滾油。（如無溫度計可以小撮春卷皮放入鑊中，約 3分鐘後變為金黃色即表示溫度適合。）
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: p) I; @6 H- i# y5 L" Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.下鑊初時保持春卷靜止，讓其定型，炸至金黃色即可。
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, N0 e: f) ^7 x: ~, n, L% z" L' g[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]