西班牙火腿香煎豬柳
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黑毛豬豬柳肉質鬆軟甘香,夾上鹹香的西班牙火腿煎香再配番茄醬,簡直是超美味!
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" \8 p; m+ N( u☆夜玥論壇×§黑毛豬豬柳(切薄片) 2片、西班牙火腿 20克、彩椒(切件) 30克、意大利青瓜(切件) 1/3條、茄汁 4湯匙
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! H# v& p$ R& C% s. W [$ ]ds-hk.net醃料:黑椒碎/橄欖油各 1/2茶匙、白酒 1/2湯匙、鼠尾草/砂糖各 1/4茶匙、幼鹽/雜香草各 1/3茶匙☆夜玥論壇×§7 W3 f7 {2 W; K0 G) y* m
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調味料:幼鹽/雜香草各 1/3茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、白酒 1/2湯匙
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做法
. S6 j3 S, W t* F☆夜玥論壇×§1.黑椒碎、鹽、糖、雜香草、白酒、橄欖油拌勻,加入豬柳略醃,撒上鼠尾草,上放西班牙火腿,用竹籤串起,備用。$ ^8 c# r! k; ~: T: V8 d1 m- d
4 [' `/ l) C1 G5 v1 n☆夜玥論壇×§2.燒熱鑊下油,下豬柳煎香,先煎西班牙火腿至散出香味,再煎豬柳至全熟,盛起。
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3.原鑊下意大利青瓜煎香,下彩椒、黑椒碎、雜香草、鹽略炒,再灒白酒,盛起,拆走竹籤,拌以茄汁同吃即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. K# W; p9 F0 o+ L {/ L3 y
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這是傳統名菜,一定要加入鼠尾草,才能令西班牙火腿與豬柳的味道融合一起!