[世界知味] 泰式香茅雞

材料ds-hk.net; q6 N5 U1 e4 `5 C' U3 r2 x
雞髀肉 2磅、乾葱（切絲） 1 1/2杯、椰子肉 20克、芫荽（切碎） 1/2杯、蒜頭（切片） 6粒、泰國檸檬（削皮） 1個、泰國辣椒乾（已浸） 1隻、南薑（切粒）/鹽各 1茶匙、油 2湯匙、香茅（去外皮） 14條
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/ m5 s, X  [0 |7 M/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源花生醬汁：花生醬 1杯、雞湯 1/2杯、白醋 1/4杯、泰國椰糖 3湯匙、豉油/薑茸/泰國辣醬各 2湯匙、黃薑粉 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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* [8 S5 s, R  e2 @. u/ [' \' w& M6 D  C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法ds-hk.net- |6 W2 Q/ V9 f. y6 C' Z, f
1.先做花生醬汁，攪拌機中加入花生醬、雞湯、白醋、泰國椰糖、豉油、薑茸、泰國辣醬、黃薑粉攪拌成醬汁。☆夜玥論壇ק- B# S, p; v; M0 N; X, j  |4 f
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2.把醬汁加入煲中，以中火煮 2分鐘至稠身，加鹽、胡椒粉調味即成花生醬汁。ds-hk.net3 c2 V* R! e( x$ M8 e5 q' o1 r7 x
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3.燒熱鑊，放入椰子肉，以細火白鑊炒香。☆夜玥論壇ק. k( q7 ~; o0 R1 E- Y$ V* ^) ~

. `$ k# N6 x9 o) c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.砧板鋪上保鮮紙，放雞髀肉，再鋪保鮮紙，用鬆肉槌拍鬆，拿走保鮮紙，將雞肉剁成茸。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" J. G! F2 f, M9 _/ t7 U7 L
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5.攪拌機中加入乾葱、椰子肉、芫荽、蒜頭、泰國檸檬皮、泰國辣椒乾、南薑、鹽和油，打成香料茸，然後加入雞茸中，拌勻成餡料。
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, Z0 B/ `) E" q% z: V6 d6.將餡料包着香茅根位，成香茅雞串備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# A, m# f: {7 ]+ m3 J

5 U) L, A0 e: H☆夜玥論壇ק7.燒熱坑紋鑊，放上香茅雞串，以中火煎至雞肉熟透，伴花生醬汁同食即成。
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3 V) I3 k, @6 P3 E7 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區包雞肉時可加適量麪粉來增加黏性，亦較容易固定在香茅條上。