[世界知味] 芝士焗扇貝紫菜麪〔已檢〕

材料
3 t5 u5 x) U- D- m  ?. b* x大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料：清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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: U) B/ l. E% [& t7 q& r7 ]- g% `, E☆夜玥論壇ק做法
9 z0 e, \; m% u, n4 d☆夜玥論壇ק1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g! A" u7 C8 P, Q5 {% [/ R0 W+ z
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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4 g* y. J# `0 f' ^& \  E0 T! N& O☆夜玥論壇ק3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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  Z" a, Z, O" O; i9 Q  x4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:47 編輯 ]