[甜品] 雪泡杏仁酪

材料：
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北杏5克  M0 C9 G& N$ W0 e7 A
冰糖150克
& I6 k4 I4 K$ J$ }% D# S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁片10克
" y; t- z  K( F9 Z$ o2 \, |$ gds-hk.net蛋3個ds-hk.net: I5 N, ~8 I& ]
鬆餅粉75克
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做法：ds-hk.net& ]7 {1 R/ ~7 m' t3 x: }" P
1.將南北杏乾炒出油後加1000c.c.水煮滾，倒入調理機中加少許冷水和冰糖調整甜度打成杏仁汁。ds-hk.net/ A' X, S; s8 P4 v2 @1 W5 ]
2.用紗布過濾杏仁渣，將杏仁渣留下備用。
' \# |! @, S# t* j" u6 [8 U- ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取適量杏仁汁加入吉利丁片用打蛋器打勻，倒入杯中冷藏凝固。
% Q3 h+ D- O' [& S/ T. N( {& p☆夜玥論壇ק4.取2顆蛋白打泡加杏仁渣、鬆餅粉和2顆蛋黃和杏仁汁調成麵糊煎成薄餅。ds-hk.net& u3 G4 k  b) C
5.將1顆蛋白用打蛋器打至濕性發泡加入少量杏仁汁(未加吉利丁的)拌勻成稀稠奶昔狀備用。
' ^# w6 [/ D1 G; H6 L0 F  r' Y2 s6.將雪泡淋在杏仁酪上，並和杏仁薄餅一起拌食即可。