排骨菜飯
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排骨菜飯
0 I) i! [+ H0 R" ?! f☆夜玥論壇ק材料：ds-hk.net. [! m, n6 I* I1 r# Z
• 薄豬扒 5塊（約 450克）
2 Y9 Q) w; G; g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 小棠菜 400克
: v' T* R. L' V- \% Dds-hk.net• 白米 2杯
+ W" N* s# k0 {5 E1 r, R$ |) I( k☆夜玥論壇ק• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^2 U5 x0 v" e9 H$ k+ s
• 蒜蓉 2茶匙 1 Q: Q4 @" f# Q- }/ I6 ~" U
• 乾蔥蓉 2茶匙
0 w n# X$ J$ d9 r* N• 薑片3片
7 m. _4 a6 d, ^( @0 U" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 麻油 少許
$ M* m9 g2 D# O/ s1 p: V+ B# L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 魚露（可以不加）1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \/ r& @. T! Z- n: J7 [1 X
醃料：☆夜玥論壇ק' x% H: k+ N* M7 o( D X- }7 c
• 生抽（醬油）2茶匙
* e7 d( |% U1 k5 [0 m" `1 R, xds-hk.net• 糖 1茶匙
: u# ~2 p0 {1 u, O5 x. Q4 v C$ V☆夜玥論壇ק• 粟粉（玉米粉）1茶匙 % ^6 b6 i% O: C' A! l) V
• 薑汁 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d, h! k0 Y8 m
• 紹興酒 1茶匙
% ], k6 _7 L$ t( [☆夜玥論壇ק• 胡椒粉 少許
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2 X) \, I! W" j) L: q# F# q# o; z1 Xds-hk.net做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: @! @0 f! Z6 C. u4 {
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Y7 X9 v* E$ B" s/ S
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
7 \$ z" R( c2 V+ |( W' K& |ds-hk.net3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w) i" a6 x d$ @& L, N
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
