巧克力四種整法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
Yukaim 您是第963個瀏覽者
朱古力 難度*
3 i P6 A: N3 z0 A☆夜玥論壇ק1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內. ☆夜玥論壇ק2 s \0 @# e1 t0 f; A6 u# Z) I* t6 Y( z
2, 把朱古力模放在錫紙兜中. ds-hk.net( C& L4 y# C" ~ ?4 ]7 ]/ ~$ {% @
3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
( }6 \9 D7 t) U! wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4, 把多餘的朱古力去掉. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b; r* O& i2 t& |1 _# d
5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.
# `/ h% W+ U3 K" Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可.
1 a: y" |* b. E
- ^7 z. U( t' c u$ u6 o5 t☆夜玥論壇ק外硬內軟的軟心巧克力 難度**
3 R6 P2 X; W- @& a j& U8 T' Gds-hk.net1. 外殼的做法如上面一樣bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i% l9 Q* ]2 L! {
2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心☆夜玥論壇ק' @' G) m' |% ~8 S, h& o
3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料
/ o* h9 ^4 K% E$ B# T" u# v. n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 D! M$ e' T/ P" b
5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
( ]6 G4 r6 f/ c' U% ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Y$ y- [. p5 P1 o, E1 z% X
DIY巧克力 難度***☆夜玥論壇ק* b4 G Z e8 B2 s
市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
1 `3 w5 M+ F+ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫
8 Y U$ j: _0 w% a1 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，' E0 R w1 R9 k" O: b+ a: s: }: O
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。% i5 J, m9 s3 V4 r
在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。 ds-hk.net1 s9 r) j @: v! `& c# q& L
4 B+ u8 T& W, k6 rds-hk.net松露巧克力 難度****- |! {. d; O1 T' D d
1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。
j- {5 S! S& s2 o& O$ _把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。☆夜玥論壇ק- u5 W* u8 w X- x- l. ^
9 W2 j+ f# V; Q. ]9 k/ c2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，
* b9 ?: w, b9 a3 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c) N) } O6 {
最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。☆夜玥論壇ק4 C. z; t5 I0 d' E
覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。ds-hk.net2 `! k0 G N' x& G8 o4 t; g; @
☆夜玥論壇ק+ }9 J9 G( s+ S; l3 U# c% F7 E
3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，" D" l J) Q9 u+ y6 Y9 L1 L/ g
然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& |. B* e4 u4 V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d$ N, V. b" S5 l( y
4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，
8 t8 @. g! I# G: s t( ]放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K3 a9 l! @3 d7 T4 v9 `
取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g6 {# E5 y3 {% i; I
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，
+ X1 Z9 E6 i3 N5 N* z4 x4 q# {" k☆夜玥論壇ק這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 }+ w7 l- H. p
8 C/ y1 r+ H$ f. z0 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
