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[世界知味] 韓式風味蛋包飯

韓式風味蛋包飯

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:Yukaim 您是第855個瀏覽者
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蛋 3隻 調味料:
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雞粉 2克
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製法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 l  I) s  M: q8 K
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1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起,泡菜切細;将韭菜、青蔥洗淨,切成約0.3厘米的段狀,五花腩灑上鹽、胡椒粉,切成約0.5厘米的段狀備用。☆夜玥論壇×§4 g% S, i( L" Y# C8 F* i: `
2. 取鍋,倒入適量沙拉油燒熱後,加入五花腩,以中小火炒至變色,再放入青葱、韭菜略炒後熄火,最後放入雞粉、泡菜及汁液拌炒均匀備用。
/ a2 X0 K4 K  O$ T6 C☆夜玥論壇×§3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液,將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌匀。
/ F( B% w  b6 ^6 Cds-hk.net4. 以大火將平底鍋燒熱後,倒入適量沙拉油,让讓鍋面均匀吸收油分後,倒入蛋漿,用叉子(或筷子)從蛋的外圍至内側快速攪動。) J; T, q0 X7 h
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包將即可上碟,放少許泡菜裝飾即可。

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