免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10195

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕
ds-hk.net- Q: d3 V) e" [1 m9 c2 B! v% O
材料：(1磅)
黑朱古力120克
蛋黃24克1 J& H/ X9 q* E3 D+ Z
淡忌廉140克
全蛋22克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- `7 B( J1 o1 y% b+ w& w8 _, k* B+ u
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* l- A1 A. P; X( r. u5 q- A, T3 V8 X
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片

做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) n* i; L3 W: L+ O/ _6 a* d( s
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]' g! ?/ W- w$ E
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& J7 B) {' h0 L, F2 l) J! M* s$ @
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。! J* m0 k4 D  w) i% z
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# i/ Q2 F0 I" y( N  O7 e
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士多啤利凍蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R, L, L4 K6 h$ ?3 w% _$ a+ z

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! O* A6 _& ^; G! K* `, @* U
淡忌廉200mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m0 P+ C1 U4 }, H
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u: T6 \4 r# `; o, m; E; Z0 L; ]& d- v
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；ds-hk.net7 m0 |* u0 \8 {* h  x/ }6 N  n8 Q
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成7 ~, B! k5 U3 ^8 {
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芒果芝士蛋糕一

餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個
蛋 1隻☆夜玥論壇×§  g5 h( ^% K# E: j9 L
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h6 n# R" x) U: i
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M: j0 u: I* o! |/ }
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k' t1 [6 L) r* S* U( N
芒果數片, u8 ]  Y, |) R& C' w$ Y$ g
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙ds-hk.net+ k" A$ P" e) ]$ a4 [
滾水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S0 C7 }  Q% H( v9 h1 u1 u
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做法：) m- ?+ z4 c; n7 e' T; R3 G
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D) d; z1 {; @  l3 ]5 [$ M
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；ds-hk.net6 A7 K3 V! u- F  J: Q' G% |
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；☆夜玥論壇×§7 i8 P& A0 A2 ]3 w) c
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；ds-hk.net3 b* m, l6 d: n2 t! G- N% Z+ M
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 w; `( X% C! p# z3 Y
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r4 s. w  s  T( R( E" l, Q
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芒果芝士蛋糕二bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I% L, @% ?$ \0 |# j7 v' J
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材料：（22cm圓模）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M- U$ K! f9 u& t
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清蛋糕1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y& N3 B  [" a# `
砂糖50克
芒果3大個ds-hk.net2 ~  e$ M  L1 e3 Q6 p! h9 |* x8 i! D
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h  Q* }9 L4 |2 X
☆夜玥論壇×§4 U* H$ t/ p0 r2 Z; \
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( m% W- I' Q- u9 ^6 T1 Q1 r7 W
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Y& |9 W8 g: s% V8 ?$ {1 w

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' y$ p4 m: b: i4 {
忌廉芝士250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O$ v# R) v- L" H6 V
忌廉220g
魚膠粉3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D  a4 X* Q" p/ b; K' z# X
水3湯匙
雞蛋1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 f2 O3 L3 }6 x; [+ n8 e+ }
糖80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 K  _0 z& B! h. `
檸檬汁5茶匙
消化餅140g( ?7 b  l/ v' _9 j
牛油溶液60g
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做法：☆夜玥論壇×§! Z: n4 P5 i) r2 g; R' G# f( |
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。ds-hk.net, y, d1 G5 u. X. F  n/ D
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。ds-hk.net! g5 e1 J* t. u3 f7 W
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。ds-hk.net2 Y  t, g7 k) Y- d7 w# U2 c
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。☆夜玥論壇×§! t3 @' `2 x; l( f% _, h. q  U" u
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。) Y! Y7 S+ d& H
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克☆夜玥論壇×§3 r# W6 G0 V9 R
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克ds-hk.net9 D& z' I; Z  |8 m) B' y7 X
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 s9 i9 T/ S9 r9 |
椰果肉 30克
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做法：ds-hk.net% ?0 L; c1 e& N* |9 a
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。ds-hk.net8 D0 Q4 ~; |% u) L% m
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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