楊枝甘露〔已檢〕
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材料: 西米 50g
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淡忌廉 120ml
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椰汁 60ml
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水 2碗 400ml☆夜玥論壇ק5 R; E" ^7 r! c4 D1 W( q8 |
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冰糖 約70-80g
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9 u4 q6 _% T/ ?9 Y* } w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(1) 煲滾水, 水量是西米的4倍 (最少, 份量外), 下西米煮5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r( I" N% e& L+ q5 v! \
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(2) 蓋上煲蓋, 焗約10分鐘至西米變透明
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(3) 隔去水份, 用開水冲洗至涼透, 瀝乾水份
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& t; h _) h' G☆夜玥論壇ק(4) 芒果2個切粒
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- L) e! J, M# B/ H(5) 餘下1個芒果用攪拌機打汁
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: t4 r! T3 z! j {ds-hk.net(7) 煲滾水, 下冰糖煮溶, 試味後熄火
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(8) 待糖水攤涼後, 加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 拌勻後試味ds-hk.net" ?( ]- t- A3 s s1 g
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(9) 加入芒果肉, 柚子肉和西米, 拌勻雪凍即成
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小貼士:☆夜玥論壇ק6 o& x% m' V& n# `
. B% i1 r4 P. ~4 z; S x4 E. |ds-hk.net(1) 煮西米一定要用焗法, 這樣才可保持煙靱.
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* p5 }- Y: o& wds-hk.net(2) 煮冰糖水時, 由於之後要加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 所以糖水一定要夠甜
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(3) 如果拌勻後覺得味道不夠甜的話, 可再煮同等份量的冰糖水, 慢慢加到夠甜後, 再酌量調較淡忌廉和椰汁的份量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^1 n. M8 W6 p1 H3 r% g
* I$ D: Q" X, V* W7 [! B(4) 如果拌勻後覺太甜, 則可加淡忌廉和椰汁的份量
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 ]
