[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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* Y" G  Y, g) b* Z1 i3 ?( m☆夜玥論壇ק調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙
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做法
3 z$ f9 ~3 g- F☆夜玥論壇ק1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。" K# _' B+ [0 v
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2.調味料混合，備用。
$ i: n; S0 o' W) y" J$ Y1 X  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！
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& p7 e5 O" R- @3 Q: m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i# u3 a0 t' {/ c
  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。
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8 r; A6 ~4 [2 x" w2 `' V8 U, s☆夜玥論壇ק4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。