[甜品] 日式鮮果千層蛋糕〔已檢〕

日式鮮果千層蛋糕
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班戟皮- 先將糖 / 鹽 / 蛋拌勻, 加入淡忌廉 / 鮮奶 / 水拌勻, 最後篩入低粉, 再加溶牛油拌勻, 用篩將粉粒篩走
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做忌廉慕思, 先將魚膠粉與鮮奶拌勻, 隔熱水座溶+ r' L, B  P  |( r1 `& T
打起忌廉, 加入煉奶 / Rum酒 / 鮮奶魚膠水拌勻☆夜玥論壇ק2 l. K: s# k! C" m' s* Y- r* e
順序由底數上去既次序係 :海綿蛋糕- 3層班戟皮- 海綿蛋糕- 3層班戟皮
& P+ t4 S- F+ B/ B$ j3 ^* A4 z每一層中間塗上忌廉慕思, 及平均地鋪上鮮果, 小心不要留有空位
* H* U; m+ }- @: u7 R/ t. Eds-hk.net放入雪櫃至凝固即可
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