[甜品] 脆皮夾心冰淇淋（數量：18份）〔已檢〕

材料
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細砂糖 70公克
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鹽 少許& U! z$ G3 ^! R9 Y# w: F  l" q
水麥芽 50公克
. k& p3 C% A2 i6 |ds-hk.net水 30公克( w6 h$ q5 H" h; ^! Q
香草精 1滴
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+ z8 g" B% f1 B- W  W8 C, vds-hk.net冰淇淋（口味任選） 適量
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作法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M3 q- D* c: h) `/ o! j5 ]/ g9 {
1.先將基本麵糊製作完成。（作法請參考原味甜筒脆皮食譜作法1∼6。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X. @1 X7 R/ S6 p: T: c
2.取一平底鍋以小火燒熱，滴入幾滴橄欖油，以廚房紙巾將油抹勻整個鍋面，放入內圈抹好油的圓形模型，並倒入適量作法1基本麵糊。☆夜玥論壇ק4 N) v& u  B% [4 s- p, J
3.以小火加熱作法2的麵糊約10秒鐘後，將圓形模型垂直拉起，稍微搖晃平底鍋讓麵糊呈圓形均勻的擴散，待表面出現均勻的小氣泡時翻面。3 B% J5 Q( c  j6 S
4.作法3續煎至兩面均呈淡棕色，盛出麵皮待稍微冷卻定形後，取2片麵皮於中間夾入適量冰淇淋即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \' n8 b/ m& B  X' h
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:06 編輯 ]