西斯利朱古力戚風蛋糕
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牛奶 125公克
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- h% [0 Z) Q' Y* x: ^, B" Y. S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 120公克
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1 G/ L$ l5 G* h+ E% U. s& c& q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 2公克
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2 T! ~; k! |9 _7 g小蘇打粉 2公克
s! [% N3 p' O4 H# W' j2 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 105公克
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. I" X( H# r5 s8 M( g N4 o2 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 150公克
# a* y+ [4 F4 r3 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粒 適量
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白奶油霜 適量
9 J5 i6 z7 B, ~5 @. t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力脆片 適量
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牛奶巧克力 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \6 M7 O8 f# h8 O2 L- O
軟質巧克力 適量
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1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。ds-hk.net- D" D6 r8 O5 E* e4 j
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
( N( b; a1 p$ W- }0 a+ u☆夜玥論壇ק3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。☆夜玥論壇ק( Z0 X! m4 e. Y$ b
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ x* L' S, Z6 a
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。4 c8 B7 X0 r8 b% T# Q1 N5 G
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F* L$ G% M* m( M: z
7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 & q* I7 z# B( F6 p# n; \
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r8 {! m' M; x# }# X c
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
