香酥豬肋排〔已檢〕
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食材：
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0 |1 ]3 \6 ^& Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 豬肋排2排、帶皮蒜球2球、蒜仁8顆、乾辣椒1杯、紅辣椒4根、香菜末1大把、麵包粉2杯
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& l' @, j; ~5 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 海鹽、白胡椒粉3大匙、黑胡椒粗粒3大匙、匈牙利甜椒粉2大匙、辣豆瓣醬2大匙、冰糖2大匙
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" n" g; w6 L* f- b' e# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：ds-hk.net3 H+ C9 |- ~' S% b' Q, F$ s* c! |
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1.取豬肋排切塊、香菜切末、紅辣椒切末、蒜仁切末，備用。
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2.起滾水鍋，將豬肋排下鍋汆燙至變色，撈起瀝水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V( O' X' V+ D" b/ t$ U& s `
( N# j9 e6 r- t9 q5 b. C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 3.起鍋，將豬肋排下鍋煎香，逼出油脂後煎至表面酥香，再與蒜球、白胡椒2大匙、黑胡椒2大匙、匈牙利甜椒粉1大匙、適量的水放入壓力鍋燉煮30分鐘。ds-hk.net$ V3 M) X2 l. w; \0 ]4 @& D
- I2 ]; t/ T) G9 d" i7 dds-hk.net 4.起鍋，將麵包粉炒至乾爽狀；備調理機，將乾辣椒打成細末狀，備用。
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1 ~ b" P$ V. e' `$ H 5.起鍋熱適量香油，下蒜末炸至金黃，加入乾辣椒末2大匙、紅辣椒末2大匙、辣豆瓣醬、冰糖炒勻，接著加入炒過的麵包粉，再以海鹽1大匙、黑胡椒1大匙、匈牙利甜椒粉1大匙調味，最後放入香菜末、餘量紅辣椒末拌勻。
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6.取出步驟1-1鍋中豬肋排，均勻沾裹做法2-2炒料後，排入成品盤中即完成。☆夜玥論壇ק0 N- U+ R+ O2 n9 S& O+ L
! _5 S# g; n# p. N Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 7.裝飾擺盤。
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內容來源 ： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:05 編輯 ]
