龍羊得意 三陽開泰
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龍羊得意 三陽開泰 【 郭主義 】
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羊肩排6隻、夏威夷果1碗、洋蔥1/2顆、小黃瓜1條、芹菜50克、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* R- ~( u' T" Y( v1 k
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調味料：
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2 e" A3 w+ ~1 N$ s3 w 醃料：木瓜皮半顆、波蜜果菜汁2瓶；蛋2顆、玉米粉3大匙、香草粉1/2匙
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涼拌料：鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙
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/ X' }& ?9 \& m) m8 c9 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 醬汁：三合一摩卡咖啡2包、糖、鮮奶油50c.c.、太白粉1匙☆夜玥論壇ק* ~& k' r: X' T5 Q0 H% ]6 P6 Q6 ^
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2.取一水晶碗，羊肩排兩面槌鬆，加入波蜜果菜汁、木瓜皮醃1天。
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3.洋蔥切絲、小黃瓜切絲、芹菜切絲、紅黃甜椒切絲，放入冰塊水中冰鎮，瀝水後調入鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙拌勻，取出排盤。
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4.起150度油鍋，取羊肩排拌入蛋液、玉米粉、香草粉抓勻，下鍋炸至6分熟，撈起瀝油。(約2-3分鐘)
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! H/ D" ]# V# b* cds-hk.net 5.起鍋，摩卡咖啡沖開後加入糖調味，倒入鍋中，再放入羊肩排煨煮至熟，取出排盤。(煨煮約2-3分鐘)ds-hk.net2 B) ]! F8 Z! x' t l$ ~
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7.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
