[甜品] 葡式玉米麵包

Portuguese Corn Bread☆夜玥論壇ק" J4 f7 G0 }6 z
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方法 (中種法) 材料
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v1 ~2 d+ d, b. ]1 d1 u# q

) M6 z8 ~1 R' c9 s/ B) G☆夜玥論壇ק乾酵母 二包
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高筋麵粉 1-1/2杯
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# I' Q! [$ R% u3 T) @6 s☆夜玥論壇ק麵糊 Boil 水 3/4杯
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玉米粉 1/4杯
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高筋麵粉 二至三杯
6 o* _- i- e  r3 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 一匙
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種麵糰 :
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$ v* D) ?, V! r3 R$ e1 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。☆夜玥論壇ק& M) i- J$ z/ J# {

" J% Y% u& J1 D# {) E/ k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。
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將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。6 [% y1 F$ \* H" Q+ O! |# k8 y* \

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0 i6 K( p/ {4 R* T) H! o# W" R☆夜玥論壇ק4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。
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! V- s( [* P; s: k☆夜玥論壇ק5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。
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6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。
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! ~- u3 r% @- C( e* H2 o; {+ c   放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P+ Q# B6 Q9 z4 |2 l

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上火170C/下火180C烤35分鐘。