麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙
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沙拉油 一小匙
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/ l& s- x4 n; m' z5 n5 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料 : 紅豆沙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j4 P% B9 A2 N; v' z. Z: m
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表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 ds-hk.net# \9 I1 f7 z& `2 L0 c* U
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製作過程:
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1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下，
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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7 y) l. [+ ]; h 2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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" ~# r# X0 i! ` 3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料，
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沾上椰子粉或其他材料。
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7 E Y8 D; U" o, [" I/ }ds-hk.net麻 糬 〔二〕 ☆夜玥論壇ק0 P" O/ o9 \9 b) m( J' ^; u
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主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 $ t/ I4 N: i, w! E
7 E. m3 j& U+ x) W6 u/ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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. H8 \0 W5 S+ m: |- X, v: t$ O☆夜玥論壇ק 沙拉油 二大匙
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3 R, y5 y4 m1 Mds-hk.net餡料 : 紅豆沙 ds-hk.net9 M8 w. o* M+ J! k/ d" G
2 k4 R; V; K' y6 X4 s" q7 c& P* S. D☆夜玥論壇ק表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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& M+ M5 D9 s" W9 _" Ids-hk.net 1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。 ☆夜玥論壇ק/ X5 u) t! N" ^5 ?
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅，
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紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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" K6 L+ e+ b! H+ e2 V! L Kds-hk.net麻糬 〔三〕
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主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯 5 a4 j7 p4 K: @; b" H: J7 I7 [+ a4 X
0 b B+ E! w& e0 |& l+ C$ [ds-hk.net黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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* o% w, }( p1 d, ^; n( u+ l☆夜玥論壇ק 豬油-135公克，黑芝麻少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u; l) B5 o. \6 G. W9 v1 q
4 x2 t2 F1 a2 ?! C! e q6 }5 _, }☆夜玥論壇ק花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許
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製作過程：$ z6 i; y6 l! `; f
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W3 v: m; W( E& a
) P( _/ ^- t) ^) J+ g4 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。 ds-hk.net9 n# S4 Z d5 \
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廚房小秘訣:
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可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x% R M) {% T) r
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冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. j' g- h! _" d0 o4 }. ~
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這種操作方式比較不粘手。 ☆夜玥論壇ק; P* P9 s2 M4 |" ^, _) V* U
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H/ [9 f4 G$ k2 x6 k4 Y2 o
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" v( Z6 x4 d% S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
