[世界知味] 夏威夷雞肉串

Hawaiian Kabobs
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材    料
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7 z5 \$ \- @! P1 雞肉(切丁) 2 磅ds-hk.net" J" \! `3 g3 F+ o
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11 磨菇 12個
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製作過程:     
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9 D0 }& m/ P# J+ N灑乾鳳梨，保留1/2杯鳳梨汁。
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將鳳梨汁與 3~9項拌勻後，煮開轉小火燉煮5分鐘，冷卻備周。
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煮好的醃汁與雞肉拌勻，蓋上保濕醃泡一小時。
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將雞丁、青椒、鳳梨、磨菇、蕃茄交叉的用竹籤串成肉串，烤肉鍋Grill Pan上烤約15~20分鐘。
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