[中菜] 牛肉餡餅

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皮的材料:                                                                                   
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中筋麵粉1-1/2杯 開水1/2杯 冷水1/6杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O8 w" k% K* g. u& e2 ]- G/ b: M
糖 - 少許
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餡的材料: ds-hk.net) ?4 }/ E# }4 m4 ~
絞牛肉斤, C  k  J9 {* p+ d$ n
鹽1小匙 醬油2大匙
' I5 N2 d8 B  M- o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥末2大匙 薑末1小匙 胡椒粉少許
/ Z/ t% x/ ^/ Z3 Ods-hk.net味精少許 水少許 油少許
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製做方法:　
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肉放在大碗中，加入調味料順同一方向攪拌至黏稠。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 l3 U9 E' [2 c- t

! A/ G6 R' \4 L9 |& ^8 Q) P9 U# ~& }$ O開水慢慢加入麵粉中，用木匙快速攪動，使其均勻，待不燙手時，將冷水分數次加入(如加開水以能和成麵團，則不用加冷水)，柔成光滑的麵團。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~$ @* i2 p  D! a5 h

. N( a+ p1 \( y3 S3 r☆夜玥論壇ק在麵團上抹點油，放在塑膠袋中醒15分鐘以上，取出切成28小塊 .
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  t1 {2 n& f& a) A1 b☆夜玥論壇ק麵團桿成餃皮形，在每張麵皮中放兩大匙餡，捏合再輕輕壓扁成圓形 .
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$ K$ l/ |9 `' K+ g/ |+ n8 Q平底鍋放兩大匙油燒熱，下餡餅，用小火將兩面煎黃，並在起鍋前撒些清水，燜一下，待鼓起即可 .