抹茶月餅〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
racy456 您是第1064個瀏覽者
材料: ☆夜玥論壇×§9 a$ Q8 E& q2 n# ^
外皮:
# G6 O+ F# G" Z6 K0 `, Q2 ~& a7 x$ z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區中筋麵粉 300 克 ☆夜玥論壇×§% {6 X8 O3 v5 J- e
抹茶粉(綠茶粉) 15 克ds-hk.net2 r4 U# J" C+ c
細白糖 125 克
. P: M u; P7 P0 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥芽糖 25 克
+ [2 J, r0 y; `5 W5 e- vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 60 克
7 D; w/ f& N7 o! uds-hk.net花生油 70 克
6 @6 {8 r6 o4 T! hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡:
" ]( b" X6 f! s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區綠茶烏豆沙 15 兩
! }) b, e, u. [# c% c- xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大月餅模 1 個(2.5兩) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `, v6 _2 B/ J2 |
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v, i( ^ J+ z% `- x
製法:
. n) r* ~; ^+ O' Z, r! U& j9 Z& \ds-hk.net1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ~1 V) j( D; h# @' _" {
2. 細白糖加水一起煮開,立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ds-hk.net7 h2 }2 ^1 S. c. _
3. 待糖水冷卻後,倒入(1)一起和勻,用手指按壓成麵糰。
' ]: Y2 b% \" V9 K5 t$ i% h+ _☆夜玥論壇×§4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰,豆沙餡也一樣。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% d8 b/ T* w) F* _ L
5. 將小麵糰桿成扁平狀,包入豆沙內餡後揉成圓球,放入模型中填平壓實,再左、右各敲一下使其脫模,排入焗盤中。
8 x0 U) v2 a; M3 y; f6 W6. 焗箱預熱10分鐘,150℃, 焗20分鐘。
! ^2 u, D, q. x# m0 P' L2 i' j7 B
- a1 u: w) O- {# V* a☆夜玥論壇×§竅門:
: {& }; l# u! }& u; Y `☆夜玥論壇×§1. 如果用的是1.5兩的小月餅模,只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
* E/ {- L( t3 ?7 {; `2 c7 C* ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 沒有焗箱者,可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架,用外圍最小火焗30分鐘。
# u+ r4 g7 l n! p& y# ^ n K0 ~( kds-hk.net3. 月餅做好後要放置一兩天,等油均勻滲出後再食用味道最好。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _9 a3 |1 ]6 f% p
4. 可放在室溫下保存7~10天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q- U5 R j; t' |$ V% d- g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |/ ~4 j+ |" O2 p2 n k& n
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]