[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: ds-hk.net: m+ H9 t& S$ x) n5 j6 C
外皮：
) E5 L$ c4 b0 {. P# ?. x5 I8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中筋麵粉 300 克
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細白糖 125 克
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水 60 克
6 ?  {+ k% w) R1 L" I4 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源花生油 70 克 # j2 y8 S' C; @1 E7 M
內餡：
' W6 y& N: E2 L- k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區綠茶烏豆沙 15 兩
" {  x4 f; e9 P: Y+ Q6 T8 k大月餅模 1 個（2.5兩）
' J6 N& Q1 N9 h+ A  O, L0 j☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Q* y' f; [" Y$ f5 K
製法:ds-hk.net! S9 |6 {. z6 ~+ \2 X
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Z% h& I' x. Z7 ~- ^
2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ☆夜玥論壇ק+ B8 B8 x; q$ Q+ U
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
! h( P' k, Y$ R6 A) v" b& [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
/ ^/ J- y- m' I9 V: d/ k5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
/ f+ Z2 F" X% gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^* g" I4 I) X' Z$ X. k2 D
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竅門:
, C  b, S  H7 T& n/ j4 Mds-hk.net1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
, _! F; t2 J' ^6 c2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z0 J& @( w9 r" w  G
3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
- i% i5 m. l4 t4. 可放在室溫下保存7~10天ds-hk.net% E% `* u( F7 O. O$ J9 Y( i
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