[甜品] 焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕

材料 (8吋焗盤一個)：    bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l# x2 Q6 i0 x5 O1 ?( `
1.   砂糖 半杯.    水 1/4杯.
) S( \8 |- ?: R  T! R+ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.   蘋果 1個
5 @7 h- |9 p. F5 x: G$ pds-hk.net 3.   牛油 80g 砂糖 60g.    自發粉 100g.     蛋 2個.     牛奶 20ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- w/ X& H9 ?8 r; L# |+ v, A
- A6 d" V% d6 H7 b
做法：
/ t1 S+ f  V2 i. C- y8 E# e/ M# w☆夜玥論壇ק 1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w; E3 D3 d& @
  f' k7 y/ Q7 u( q6 v1 ?1 ]
2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
2 e9 ^4 E- `' m" b6 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e' P3 h0 U5 e3 d8 N% H0 y% i
3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) _0 Y, i# j7 b5 h" D$ l

( f; C0 b/ a" m2 C; A& i! ]☆夜玥論壇ק4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。, l9 B- M* w* B5 o' F* k

: i# x2 e0 a2 B7 P: i0 `[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]