材料☆夜玥論壇ק# y- Z5 ~3 ~# |( R3 P: J0 `6 W* y
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．焦糖部分：糖100克、水60CC
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．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f6 B/ c$ }, m

* i) w8 W* Z& ]1 U7 D9 @7 wds-hk.net作法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" q+ V, V2 f! Q8 K" e3 v0 u
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．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。ds-hk.net5 e6 x( s4 r9 }' ]7 B
布丁體部分# [$ G, q* F. u! A6 Z8 p7 W. z
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1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x' \. n8 O0 ]2 Z( [4 }4 e

. p1 O& g4 o- A7 {  S1 J) Q9 Qds-hk.net2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
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5 x  _) {  j( D7 ^☆夜玥論壇ק3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。☆夜玥論壇ק& h- k& Z4 V7 X/ H) {+ H' S

. {1 F, ?; Y1 w- S* h% Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z- f7 O6 x: \* u) B
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5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。ds-hk.net/ N( e, F* {7 K  E$ |+ t
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6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ]3 Y$ H4 `( x  m

, @8 V( _. O# t8 ]2 Q% J☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]

沒想到蒸布丁的做法也是挺麻煩的呢
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我有試過唷 不過是用超簡單的方法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V! y# ]. g" H4 T2 ~$ g
因為我沒啥材料 只有雞蛋 牛奶 糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ]7 p8 B: D- y/ L) _6 @5 Z
牛奶加熱熔解糖 等冷了後加雞蛋均勻
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香草精係超市就有得買,找不到可以找職員幫手最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* X- {, Z8 `  Q2 o, k, b
我以為布丁只可以焗唔可以係蒸

好似好好味咁！等我減肥完整下XP