紫心蕃薯戚風蛋糕
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蛋黃 3隻
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水 60g
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糖 45g
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" k+ ?/ R. K# E0 k! _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:ds-hk.net8 |6 o: Y" {# }- e. o& b, J
紫心蕃薯蒸熟後去皮,放涼後切成小粒塊狀。☆夜玥論壇×§2 c; ~: V* W; R* K. W: M$ y8 n* N
將蛋黃加入20g 糖, 打至糖全溶。ds-hk.net$ i O% u) M4 L; B- ^4 i! ]" A: u
加入水及菜油35g再打至全混合。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, d X' N) U! f5 E. d5 Z
麵粉過篩, 拌入蛋黃漿內,快手拌勻至不見粉粒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* T M [4 _9 h8 j
加入1/3份量紫心蕃薯入蛋糊略拌。☆夜玥論壇×§7 v' X$ b3 X% w$ W1 {' r1 _( `
蛋白加45g糖打至企身。
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最後加入餘下紫心蕃薯,即倒入戚風模內。ds-hk.net) ?8 G8 E; d) m) u
用180℃ 焗35-40分鐘。
- ?9 o& u( ?6 k6 R焗熟後,把它倒扣至全放涼,即可小心取出蛋糕。
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