菠菜炒蛋
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食材:菠菜300克、蛋2顆2 N, s; s4 J# I& ~ y1 R. g
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調味料:鹽少許 ☆夜玥論壇ק# I+ O2 V1 M4 \* a
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作法:☆夜玥論壇ק! G9 q' {& @3 m i7 I5 i& L# u7 L# A! `
7 L, ^, r: b5 B& B9 j. O) }ds-hk.net1.菠菜洗淨後切段。將蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌成雞蛋液備用。
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5 j+ A6 u" F) H$ X& t( V, T2 N' V2.起油鍋開大火，倒入適量油量，放入蛋液，稍微鋪平，待表面金黃色時再翻煎，雙面都煎金黃時，將蛋對褶並切成段狀，起鍋備用。
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3.原油鍋再放入菠菜段、鹽，稍微爆炒一下後，加少許水，蓋上鍋蓋，使其燜約30秒。☆夜玥論壇ק) O0 O3 P5 K$ g5 s
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4.掀起鍋蓋後，放入備用的煎蛋，再稍微拌炒一下即可。
