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切好的土雞腿  大約4隻ds-hk.net' k! {4 n6 D+ G, B  L6 Z; U
蔭瓜罐頭*13 K. y3 x' ^: U' s8 [  y
乾香菇數朵（先泡10分鐘）
# t( c: ?, y# f1 u7 Y9 O6 c: Rds-hk.net老薑兩三片（這可有可無）
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2 o* @; a& E# y2 o  t/ O☆夜玥論壇ק1.將土雞腿先燙過，然後撈起
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0 r9 v$ u+ T4 B& q8 m5 e% w. W& dds-hk.net2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
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3 O* z  U# V0 o' g% s& R☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 c8 \9 g8 J/ T) X3 X
很簡單吧....
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

意思是說土雞腿只是去雜質就對了
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還是?

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！
3 x8 G% \' ^, C2 V, P☆夜玥論壇ק   參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

其實我個人還喜歡在加點米酒
" @2 g$ ~* K9 E$ A  [味道會更棒，不過看個人接受度

一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Q$ a& E$ F- m' S1 @# U* p
還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

哇哇
7 w+ F# ^( `' z! o2 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區感覺很好吃
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決心今天來試試看!!!

大蒜雞也很好吃☆夜玥論壇ק8 G- T7 d2 L1 L+ U
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煮好的可以直接喝湯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) R# G9 [6 a, R- V4 e& ^
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或是
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肉直接沾醬吃

我想問的是
# Y* K7 w0 h, }% V5 l☆夜玥論壇ק電鍋內鍋要放多少水?☆夜玥論壇ק1 c8 n- }6 b! {7 w8 m0 [
不用加鹽或其他調味料嗎?

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~
) f$ S- v2 G1 c: h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~☆夜玥論壇ק5 A: k9 o9 v4 r9 |
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~
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' E- j, p0 b- A☆夜玥論壇ק外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~
% [' ?- H. ^7 qds-hk.net請再添半杯較好~