[世界知味] 香茅豬扒飯

材料:  (4人分)ds-hk.net/ q( p' ^7 z" |- o
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薄切豬扒---8塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G! D, R/ }8 V2 b* v# C
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香茅碎---2 tablespoonds-hk.net2 w; y% ?- w# T) s) S

: d* q7 C) \+ g1 {ds-hk.net蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)1 X' u0 @& q( a' L! h+ m0 i5 l+ J
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薑---2片 (切成蒜茸)
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砂糖---1/3杯
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8 m  R: w4 N0 X, ?0 k7 I生油（粟米油或菜油）---1/4杯
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2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻
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3 h( N/ w& L: f3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用☆夜玥論壇ק* [% w* J. V7 u) M9 t

& n; C. I. n- }8 a7 N% n7 q( p4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出
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/ f* o2 l& m3 _5 V3 z+ d9 i' k☆夜玥論壇ק5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成