酒梅情人果醬

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酒梅
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【做　法】ds-hk.net' J2 l8 K) q9 T

" @0 q2 t- E$ l" F% A& L  J( Kds-hk.net1.把酒梅剖開去籽、切細碎；情人果切細碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r+ ^: E: q6 D: t. z  v
2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
3 r, h* H9 ~( j5 q* [8 l3.把作法2的材料倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
: W, |. F* M0 y5 d; d$ v& U/ f, m4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
; x5 V1 G7 i) |' X) X! ?. \ds-hk.net5.將作法1的酒梅與150公克的情人果碎加入作法4中續煮至糖度68、溫度103℃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" N: ^2 h; W2 J/ V" O4 h  y3 s
6.在煮作法5時，將剩餘的情人果碎以果汁機將水梨丁打成泥，待作法5的糖度、溫度到達時，即可加入情人果泥與檸檬酸並拌勻，續煮至溫度上升到60~65℃左右即可關火，趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。