地中海大蝦配野菌黑松露意大利飯
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地中海大蝦配野菌黑松露意大利飯
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【材料】:
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黑松露 10克
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松露油 2克 ds-hk.net2 g" `0 @% ~ J5 i% E
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小龍蝦 100克
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洋蔥粒 10 克
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鹽/胡椒 各少許
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1. 用橄欖油起鑊,加入半份牛油、洋蔥粒及米炒勻,加入白酒、雞湯、菌湯及小龍蝦清湯後轉慢火煮15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _2 i5 h. k: s4 V& C: p% |
2. 加入切件的野菌、小龍蝦、餘下的牛油及松露油炒勻。離火後撒上芝士碎及芫荽碎,加鹽及胡椒調味,快速拌勻上碟。 ds-hk.net6 E2 R& t: N* L K3 V+ M
3. 在飯面刨上幾片黑松露即成。
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先用牛油炒米,可令煮出來的飯更香口。當加入芝士煮熟飯後,要快速攪拌能使飯粒均勻沾滿芝士。