[中菜] 可樂滷豬腳〔已檢〕

【材　料】 ds-hk.net4 b$ q% P4 N( V7 U0 [5 a
豬腳  900公克
' d0 S* z6 c' ?2 K; m. i6 J☆夜玥論壇ק青蔥  2支 ds-hk.net9 E% S0 R( j' K2 f( I
蒜頭  5顆 ds-hk.net3 ~  [3 `" w. _5 m
薑  1塊
: F# d: `* r+ |5 P可樂  1罐
5 R/ Q* G3 \' B☆夜玥論壇ק水  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [' k9 w  f3 _
【調味料】 ds-hk.net1 R) e6 V* j; b& J1 B
醬油  200㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]1 K0 e$ s" r; Y$ r2 b
鹽  少許
; t9 q6 O" b+ [% nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒  1/2杯
, V3 [1 P2 h" w, _. r【做　法】
8 M3 G# }, U6 N, r+ q+ {☆夜玥論壇ק1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；薑切片；蒜頭去外膜備用。
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+ [% _1 Z6 }) R* c0 f$ Sds-hk.net4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。
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/ E. }8 @& E* C, ?# [1 D: @☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]