[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法ds-hk.net2 N" m/ g. ?# h: K% t5 b7 t
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香茅雞翼
香茅(3條)8 q0 d6 k  U; a4 z; k1 {
糖(一茶匙)' U+ r; G, W, s8 m! s
鹽(一茶匙)
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雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ]$ Y! S% K5 @/ `9 b) T
蒜頭雞翼
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糖(一茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 f; Q+ F; Y# l# Q+ I( v- \$ i
鹽(一茶匙)
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酒(一湯匙)
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雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V7 G- d# l1 |- O, w7 G8 t+ g+ F
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222224 M0 w+ q0 W+ w; ?2 }1 v3 p
豉油雞bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c  J  }. P) T! \! X# v5 r: Z
鹵水汁(5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E' e3 q; d+ D% k
糖(一茶匙)
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胡椒粉(適量)
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1.洗淨雞翼ds-hk.net! J  w6 z$ l( i) \
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色☆夜玥論壇×§% `$ A1 y* C6 L# w' G: `1 k
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m+ J5 T! \3 `. f- J0 V
可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 i3 U. N$ E( T$ q! ?, M: ]4 H8 c/ }/ O
蒜頭2粒
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [2 p' p: ~& w4 y8 V# E% O3 E
醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D) U$ h. |* s: t7 ]3 `% v( M  w
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒
薑數片
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H- u4 h3 q7 K' W3 o( T9 c2 H
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙ds-hk.net( L0 b- w9 F9 T: q
生抽1/8茶匙水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W3 m: t) h! B4 R7 P2 I- `
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l* j+ P& @8 s; k
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c; h) i6 O+ H# L, H* O3 {
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。☆夜玥論壇×§. x/ b1 i1 X! d/ O! l7 a# \
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腐乳雞翼☆夜玥論壇×§9 H2 B7 L& k2 e5 D6 v6 C, w  V
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: \+ H" A) x6 s7 B& g1 m+ L1 @, Q4 M
雞中翼2磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I( P5 ^+ w8 D( D
蒜茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?6 w! ^( c* S/ v5 a
燒酒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ W, N! l7 E1 ^( |3 K
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙, w* Z' j6 R# L0 p" [
汁料：
腐乳(搗爛)3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B% v3 k, T9 j! n" K
水3/4杯
糖1湯匙
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I- L6 i$ ^4 W0 s  y
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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瑞士雞翼ds-hk.net( {/ b# h6 v7 a, [( L$ |0 P/ X
材料：
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙
薑２片☆夜玥論壇×§" v" n2 y) Q# N! p! o( M& b% l% g
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 c, D: x2 O2 L
蔥段１條
水３/８杯ds-hk.net/ J* ~, F( V* p6 J0 o
八角１粒4 h  L0 o1 Y3 q, |' x
甜豉油４湯匙
花椒少許
老抽１湯匙☆夜玥論壇×§5 V+ M5 m! {6 ?/ F
片糖１/２片
急汁１　１/２湯匙ds-hk.net( J0 \$ X. Y2 Q" c8 D
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C/ M  J6 k: g0 g+ W  n
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蝦醬雞翼☆夜玥論壇×§1 \) f* E+ n! D9 E7 v3 o+ _. r
蝦醬(4茶匙)! z4 L; v. H. A6 k2 v
糖(一茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 o6 K  }6 I: g2 q5 w3 N6 b, E1 A
鹽(一茶匙)
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酒(一湯匙)☆夜玥論壇×§+ ~1 Q. ]6 d2 {- f2 }# H: w4 t1 g
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)ds-hk.net4 f( o6 A6 I! W
步驟:☆夜玥論壇×§& E: u+ }/ |/ [9 a( d7 M% e
1.洗淨雞翼ds-hk.net; q% E8 s# O) h5 J/ |5 B0 S1 G- D
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時ds-hk.net! }; ^# t6 V# G) O5 k+ O
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼5 v7 n, q: U; ]3 z' ^
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z6 ?$ W8 X( @
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 z+ S" v4 q9 O
水2湯匙( Z1 |- J+ ~1 i  v1 K. T
醃料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 n' d) [$ O, Q
生抽1湯匙! o6 V- z' {9 W" n- i' t1 N
生粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j; G4 N+ }- p
糖少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H8 p; ]) G( j
胡椒粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% w6 Y; [- c6 d  b
酒1茶匙
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。ds-hk.net  A3 L- i: A$ G+ c* u: C
甜酸醬用水開好備用。
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。ds-hk.net- ~" |% d" n* n& H: e
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密汁沙薑雞翼
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之☆夜玥論壇×§, X1 t4 Y' y; `) A; I
用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
及車厘子伴於碟邊，上檯供食bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i+ O8 c" w& d; Q
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蜜汁烤雞翼ds-hk.net8 I9 l: ~0 S, k- N' h4 ]6 A
材料ds-hk.net- r* C7 S4 ]& Z3 i5 T
雞翼300克（約8兩）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 L9 _. Y) L0 @7 p" S5 w& C: a
乾蔥2粒。ds-hk.net/ q, r/ Y1 P% t* A5 @( Y& C4 y
調味料ds-hk.net' @/ H/ |1 R6 p$ B! ?
海鮮醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G0 {% s/ R8 p; a+ x- b
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙ds-hk.net5 A* [/ I, c/ _. e  J5 [. Q. q
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙
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老抽一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l, @  ]( ?, b
麻油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P; _# Q/ l' T. A
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \. q4 R6 B% k6 s  W
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# i3 p4 s- f- x* f9 F" m  f
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010☆夜玥論壇×§6 m/ f$ ], L( ]( b5 X/ [
吞拿魚汁雞翼
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雞中翼8隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z3 T' Q" Q+ {# L
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c# c, c) p4 ?% `9 i4 K
清雞湯3/4杯5 {2 |, c% v! [. a1 d4 r! N
雞蛋1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d* n, l/ I  ]! u
蔥花2湯匙0 s- U/ B3 |9 c6 }4 N, R
白酒1/4杯
醃料:☆夜玥論壇×§, k' w3 M4 O3 V/ j4 s9 t6 r9 P6 s& a
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙+ X) B6 }/ p/ ^8 X& [
生抽11/2茶匙ds-hk.net4 q2 E9 D0 z  T" D/ b4 D' ~0 r# z
製法:
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。ds-hk.net4 p. U( j& Z( f. X  u0 B
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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