薑的妙用~不可不知
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8 S) k. r, C# e C" Y5 T$ d3 H% h/ b薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。 ☆夜玥論壇ק5 M9 q+ Z3 \- s
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7 L& }+ B8 H4 d2 Y但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \5 t4 \# B ?; R2 x
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暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」
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暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。
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她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」
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藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。
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薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j( z9 L' W% u6 B
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如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。
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天然的抗嘔藥
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醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。
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8 Q+ Y/ K9 U* P0 l) S1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。
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在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感，
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其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。
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因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器； 6 H* V* K# V( x2 E# O+ R% P! ?
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丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。
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- W+ e9 F3 Y+ R7 J; w/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收，
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: i5 K( v: v, Y5 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w3 ~, q+ X; {, Y3 _4 s) M
7 U) Z' G4 E9 `. q' W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。
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抵擋害喜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b3 G a$ V b% J7 u. K( O
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在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。
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2 [! J4 C, C, \5 A* d: n$ v+ N李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。ds-hk.net" s# ?: Z2 k( S2 w8 Y O9 T( ]
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連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，
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; F& |5 `: y9 f& kds-hk.net聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。
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薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。
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. W: w5 R+ {3 j& q: K( x% V只知道從薑根分離出的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。
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根據國防醫學院的觀察、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響，
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重要的是，它幾乎全在消化道起作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @0 B+ w( D) w% H [$ z+ U6 T
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所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑對消化系統起作用，
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; r7 r/ x t- L& Y3 `" \, [8 o而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用。
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% R) U) E* i4 e' N" }1 r: H1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區它的芳香成分具有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。
1 J# l/ G% y8 O4 Fds-hk.net☆夜玥論壇ק2 K, s2 A! \9 T- |: W
食物的香水" j+ e/ |+ ?8 C8 A
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另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降低食物的寒涼性。ds-hk.net+ `3 T* `( h; j9 H, ^
0 c) [ m7 m: A4 M) J5 W1 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功效， ds-hk.net- c2 m8 W& N8 K, S
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不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I" q6 u! |+ r
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' h- \9 ^4 Z% h" Q/ Lds-hk.net《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，傷心氣。」
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9 u+ t) a5 M4 F9 l9 y# k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。
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喜歡美食的蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ M l6 B) f7 t$ {& @
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 [2 @7 i4 l' f3 T. s, B
再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。☆夜玥論壇ק5 d3 y- p/ ]5 F% B& R3 T2 a
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煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎熬， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r, e" [; @+ f, c& s
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秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n0 Z8 x- S) {0 c; g1 H8 S
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蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分？
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薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F3 Z) Q" i0 l1 _- H! a9 Z
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薑的年齡不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! X; A: m |- w, w
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生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。 $ M* G$ [' e! n! S% J+ a
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' M9 k2 W0 d; i/ a# K☆夜玥論壇ק夏季盛產的子薑，則是生薑的嫩芽，適合切絲生食。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Y( Q, s" ^' c5 T. D! D
- I4 C9 b3 a6 s5 \$ b7 [! ads-hk.net幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：
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爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w! J9 s" i& r2 |
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7 ~9 n9 ^. P/ e1 t" p; n8 H# o; Y2 w+ A3 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g {% n5 |# C" J' \. r
黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。
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: ^8 h1 t* {3 m1 S* C* Kds-hk.net印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑湯服下， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U2 x( `! E/ v3 A
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一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，預防感冒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C4 s$ d& h# \
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■止痛
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& L1 @' E( y& q# x鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。
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■止偏頭痛最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 A+ Q+ Z0 [, P. i/ O
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丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。
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楊玲玲教授則建議，把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處， ☆夜玥論壇ק8 c2 p+ Y7 S g
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☆夜玥論壇ק. @, s" B4 V% j5 a! d& U
則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. [* B2 v: g5 I+ ?4 e4 c" Y& Z
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長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友
