鮮蝦雞汁蒸蛋

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材料
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4 S# h  U* f1 b( ?8 `☆夜玥論壇ק　　雞蛋/3粒、雞高湯/2杯、紅蘿蔔絲、青蔥丁/少許、鮮蝦/4尾、大蛤蜊/3個、生香菇/1朵。
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1 N0 E6 z% O+ ^5 W: H" n% b調味料
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5 z9 ~6 Y6 u' M' u# a☆夜玥論壇ק　　鹽/少許、白胡椒/適量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, l6 ~" s% i0 ^$ D$ i1 b
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作法
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　　1.鮮蝦去除頭部，剝殼留尾，中間劃一刀，洗淨；蛤蜊表面刷洗乾淨，放入鹽水中吐沙至乾淨；生香菇洗淨，表面劃米字型。5 C" e5 q1 H% {2 S( P$ D* y

- y, q, W/ p4 Z" b& P1 r+ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　2.雞蛋放入容器中攪拌均勻，用過濾網過篩，續入雞高湯、調味料拌勻，放入紅蘿蔔絲、青蔥丁。 4 O; A! \6 ]7 ^. n% H# ?0 k

0 ~6 w+ R- z8 p: J2 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　3.移入蒸鍋以中火煮沸後，轉小火續蒸約6分鐘至半凝固狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j  r/ Z/ T% m! V6 K5 U

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( ?! z9 N1 i9 ~2 s% r! _: U☆夜玥論壇ק食物與營養
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　　熬製雞高湯最好買土雞的骨架，而不要買肉雞，因為肉雞施打過多的荷爾蒙。熬湯並不是熬得愈久愈好喝，而是要熬到恰到好處，如果用大火把湯頭煮滾至透，營養成分也會被這種壓力、熱力流失掉，所以熬煮鮮美好喝的雞高湯費時約90分鐘最是湯汁鮮美，營養十足。
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原味烹調祕訣 * a0 w8 a9 k' o

; [3 l1 R; d" p' S  b* P( Y# x5 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　蒸蛋的火候要掌握得恰到好處，蒸氣夠熱，但火候不宜太大，以免蒸蛋上面產生大大小小的氣泡，比較不雅觀。因此待水煮沸之後，就要轉小火蒸，才能蒸出像布丁一樣滑嫩又漂亮的雞汁蒸蛋