[甜品] 焗火焰雪山〔已檢〕

材料: 蛋糕： 蛋黃 4個蛋白 4個糖 100克麵粉 100克溶牛油 30克雪山：雜果 150克雪糕 150克蛋白 4個糖 100克
& R+ O8 C1 }. @" s- z* }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net; h$ h$ t/ \. [4 _
做法: 簡介 :1. 將蛋白與糖打起，拌入蛋黃。 ☆夜玥論壇ק( c) E- V/ |  U% Q9 k. b
ds-hk.net8 w1 x8 k5 C/ \. y0 X
2. 將麵粉篩勻，捲入蛋與糖成份中，加進溶牛油，拌勻。用 190oC 焗約 15 分鐘，待凍。ds-hk.net+ {. V2 p$ T6 q9 R+ @& s7 C9 \
☆夜玥論壇ק( }. e1 H" y9 C: f) M% n  C/ B* `
3. 雪糕放在蛋糕面上，然後放上雜果。☆夜玥論壇ק& P+ ^3 |; i- E, p" G, o

, f4 a" o0 ]" U8 B' y- r) F3 I* @& H4. 把蛋白打起，加入糖，鋪在雜果上，續將整個蛋糕､雪糕都覆蓋著。置入烤爐中片刻，立刻供吃。ds-hk.net/ S1 ~9 v9 H* G4 l6 x' h6 k

: U* `7 |: E9 f) |* jds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:18 編輯 ]