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[世界知味] 八寶雞腿卷

八寶雞腿卷

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第895個瀏覽者
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薑末            5公克ds-hk.net! o5 W/ ?9 v2 i
太白粉         適量ds-hk.net( F2 V  d6 [: j/ a& ?
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【調 味 料】
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糖               1/4小匙
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米酒            少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `. A! J; r( i1 w$ c; q
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【做            法】    0 H1 b' b' t0 k
1.去骨雞腿排洗淨瀝乾,加入所有醃料醃約30分鐘備用。: K: X2 L9 d% n) p" c

2 M! B4 D0 H6 h# H" X$ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.圓糯米洗淨,放入內鍋加入130㏄的水,外鍋加入1杯水,按下電鍋開關煮至開關跳起,再燜5分鐘備用。
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3.乾香菇泡發後切丁;火腿切丁;蝦米泡發,備用。
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4.熱鍋,倒入1又1/2大匙的油,放入紅蔥末爆炒至微乾,再放入作法3的材料炒香後,加入所  有調味料炒勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S/ R# I# U& z# ]! b
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5.於作法4中加入作法2的圓糯米、綠色蔬菜玉米粒拌炒均勻即成八寶飯。ds-hk.net! T, r, A  b3 J' O5 A6 {' a4 s3 ^
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6.將作法1的雞腿排內側抹上太白粉,再鋪上作法5的八寶飯後,將雞腿排捲成卷狀,並用包鮮膜包緊,放入蒸鍋中蒸約20分鐘,取出放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K/ y* P% w! a9 `; M
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7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉,放入油溫160℃的油鍋中,炸上色取出待涼切片即可。

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