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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6031
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:07 只看該作者
冰糖醬鴨翅
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第786個瀏覽者
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鴨翅10支、鴨舌600g、鴨腳10支、蛋雞1隻
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醬汁材料： ☆夜玥論壇ק# P( X: o- z6 W. X5 e$ H
水5000cc、蛋雞5隻、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包
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滷汁材料：
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口感有嚼勁 要食之不膩 要酸甜適中
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s3 V/ v% n/ n( S5 g( y/ g5 {# d
1•鴨翅清洗除毛，以滾水川燙備用。
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2•取一深鍋，加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。
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3•將蛋雞放入鍋中，以小火燉5-6小時，撈出蛋雞。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' H3 b+ d: u& o& a# M
※蛋雞耐煮、耐熬，會有膠質。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( | i# a0 G7 q2 b1 p
3 O8 ^9 w" }- a. T. w( S% n. Tds-hk.net4•將蛋雞湯放入小鍋中，再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。
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8 y; Q) O! F: t: s+ `$ [☆夜玥論壇ק5•取一大鍋，將滷汁材料以大火煮滾，放入鴨翅、鴨腳，以小火煮15分鐘。
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6•在大約煮了10分鐘時，將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。
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7•將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中，加入滷汁、醬汁，不斷鏟攪，熬到鍋乾。
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8•鴨翅表面黃澄澄，呈現透明的醬色，取出盛盤，放入冰箱冷藏即完成此道料理。
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