冰糖牛肉乾絲
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6 x/ k1 }3 |9 v材料：
9 V( i0 | W) _% o2 g. |ds-hk.net小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒
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冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
0 R* t- b& e& V" Jds-hk.net高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N5 Z- i9 \/ T+ V) p
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做法：
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芹菜切成4公分小段。
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: f& B4 P% |/ V. a) W. W& J2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |( S' T4 B: x+ c
放置10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n" Q+ u9 @& U% t' X# w
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。
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4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。 ) {- F! R9 ^( Z9 {+ x4 _
※乾絲不能炸硬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ {7 Q" ?* f5 n2 ]1 w# @ J
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5•油鍋中倒油加熱，放入牛肉絲拌炒至半熟；蒜片、蔥白及紅辣椒絲分別下鍋過油。
0 X: m8 q- F; ]/ T; S( j ※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。ds-hk.net I* S; b3 c5 F, F) G2 s
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+ Z2 s" q' a: S* R! A8 g- [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ※糖色除了要顏色外，還要它的香氣和甜味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x$ O/ Y+ W1 g: O9 c
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8•將牛肉絲、香根、芹菜放入拌勻即完成此道料理。
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