[中菜] 蔬菜羊肉爐

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材料：
% v0 H- _: T, F- s, c, x主材料：
0 L# V' S' y/ r4 Y☆夜玥論壇ק羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j6 B( D4 _0 W. r. U1 x
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u) p) I5 Q9 J& i+ e8 {' |
大骨高湯、鹽、米酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W" p# U+ C' Q6 a$ n7 M1 h9 a  b& G
作法： 7 [$ U$ X9 {& ^. i' [
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
2 Y8 w+ z. W% E☆夜玥論壇ק*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
( F  o# V' U+ nds-hk.net2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。
6 N( T. A7 W" {; a2 T* _5 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
0 a2 Q8 m& A: b( V1 M& Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
- c8 A! X* K+ b& Q4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。ds-hk.net$ C5 [) ^  _) K0 D2 V
5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i6 s! t7 Q& Q# s
*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O) q6 d2 R0 k( u/ [5 z( g
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。ds-hk.net- z, T3 b2 [* }- A
7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。