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[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

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( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
( t2 m( p% l3 J4 E' n# J8 t$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g,芥蘭 200g,薑片數片,蒜碎 1小匙,蔥一根,橄欖油適量。
- J" @/ g$ v0 ~* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料 : 蠔油 1大匙,糖 2小匙,胡椒粉少許,米酒 1小匙,太白粉 1小匙,
6 h( `8 X# |2 S/ U          薑碎 1小匙 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {  q/ v! o( b9 U
醬汁調料 : 太白粉 1小匙,蠔油 1大匙,糖 1小匙,麻油 1小匙,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; M. W/ F& W/ Q
                  米酒 1小匙。 ☆夜玥論壇×§9 K6 S+ S: x6 p0 W& t8 j$ \
作法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _9 U) _: a& n) O
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ,加入醃肉調味料,醃約 20 分鐘 。$ R& Z' D0 q8 b& p6 U3 Z
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。
; N& d) G' [# H! Z6 ?* X5 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.在鍋中加入八分滿的水 ,加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油,
. g& ]8 q$ W7 Q: F9 Ods-hk.net  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜,大火滾約 3 分鐘,撈起芥蘭菜後,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p6 O- ~" X  r1 O7 J. [1 H
  切段排在盤子上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n9 ~4 n& u7 M
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭,可以讓芥蘭菜保持青翠可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A' t2 R9 g& I& D# Q3 Z9 D9 g
3.在鍋中加入橄欖油 ,中火加熱後把牛肉清炒一遍,但是在半熟的時候
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- {& f3 P6 H$ w5 f/ `: W☆夜玥論壇×§*肉不可以一次炒熟,不然就會不夠軟嫩。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" f# v7 ~! J, f$ u
4.鍋中加入橄欖油 ,中火加熱,加入薑片、蒜、蔥,炒香後加入醬汁調味,☆夜玥論壇×§4 _  a3 O/ E6 Y8 h! i% h
  再把牛肉加入,拌炒均勻,淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]

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