[世界知味] 十二道大吉大利的年菜

monicamok24

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十二道大吉大利的年菜

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十二道大吉大利的年菜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# {. _/ b9 P9 `( J# W: _' d
第一道——家家平安（烤雞）
●材料：(10人份)ds-hk.net! Q2 j2 Q( D! m" s) d2 @7 D
全雞一隻。
●調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z% v* ~1 a5 U( u9 \3 R
A.蔥段4大匙、薑片2大匙、酒1大匙
B.醬油1大匙、代糖4茶匙☆夜玥論壇×§% o7 S  v( Z4 J- \$ f5 n3 p! J
C.蛋黃1個、檸檬2個
●作法：(烹飪法-烤)
1. 雞洗淨擦乾，風乾1小時；將蔥段及薑片放入雞肚子，再用酒塗抹雞全身及肚內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |6 I+ N  B+ e( \) R0 N. ^4 M
2. 將調味料(B) 拌勻，塗抹雞全身及肚內，醃1小時。
3. 烤箱預熱350度F，將蛋黃液塗抹雞全身及肚內，放入烤箱烤30分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x4 s- r! a6 `1 x
4. 烤好取出待涼切塊排盤。
●備注：
1.此為少鹽，少油及少糖的烹調方式。
2.利用烤的焦香、檸檬之酸味及代糖的甜味來增加美味。
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第二道—— 年年有餘 (蒸鱸魚)ds-hk.net, I4 ?& {9 J  B6 ~
●材料: (10人份)☆夜玥論壇×§, s' \& c! e. S* o  L0 q7 g3 C
新鮮鱸魚一尾、蔥絲1杯、薑絲4片、紅辣椒絲1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' o) ^; a% t1 _* `, ~0 `
●調味料
A. 鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片。
B. 水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 t! w" w2 v! ?
●作法：(清蒸)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V/ t: ?/ P$ D- i
1. 鱸魚洗淨後用調味料(A)醃30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j* f1 _" v3 `3 ]! N
2. 水滾後放入魚，清蒸10分鐘即可。☆夜玥論壇×§. d, E& o" u" y4 ^) q8 [8 P
3. 熱鍋，將蒸魚的湯汁加入蔥絲、薑絲、紅辣椒絲煮開後，以調味料(B)勾芡淋於魚上面，滴上數滴麻油即成# C- p, Q! i. W
●備注:# r- o  l/ U0 [/ X) t$ a4 _. c/ a
此為少油、少鹽烹調方式，利用魚汁及酒、蔥、薑增加風味。ds-hk.net) f% i7 m( h# h- ^

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第三道—— 吉鳳呈祥 (涼拌花枝)
●材料: (10人份)
花枝1條約重12兩、紫色高麗菜少許、小黃瓜片適量、紅蘿蔔片適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' l( z2 j9 \. p) z
●作法: (涼拌)ds-hk.net) q$ u7 _. @, ?* c8 t' ?; ^
1. 花枝洗淨，直切成5等份。取兩側當翅膀部份，以花枝內側間隔1公分直切深(勿斷)，再橫切5公分斜片。取中間3片，以斜刀交叉切花再橫切5公分協片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ m) ^' q  A1 M& o8 ~
2. 水燒開後將花枝川燙，見肉色轉白即可撈出瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u+ Y# J) y9 v$ H) o7 f( h  \& p
3. 將燙好之花枝排盤成鳳的形狀，再用紫色高麗菜、小黃瓜片、紅蘿蔔片裝飾。
4. 食用時沾芥末醬或美乃滋即可。) e2 x$ ?) a4 H( t& j+ [
●備注: 排盤可依自己喜好做變化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' j% a! q, w  C: U( F* ~4 y

第四道—— 吉祥如意 (川燙草蝦)
●材料

10人份)
草蝦10尾(可依各人喜愛增減) 蔥段4段、薑片4片、酒1大匙ds-hk.net, v' q5 ` H6 Y' w- {
●作法

川燙)☆夜玥論壇×§( e8 u5 P! W! Y- J; H9 z
1. 草蝦洗淨備用。ds-hk.net' B2 F4 i' x1 e7 X
2. 將蔥、薑、酒加入水中煮開後，草蝦放入燙熟，排盤即可。
3. 食用時沾糖醋汁。
●備注: 糖醋汁調法為白醋2湯匙、代糖1湯匙拌勻。
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第六道—— 玉兔迎新 (涼拌豆腐)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J) i" Z* k7 z
●材料 : (十人份)
中華豆腐 2 盒
●作法: (涼拌)
1. 將豆腐雕刻成小兔子或用市售兔子模型直接壓模備用。ds-hk.net4 k% P7 I) w  m/ V! ]6 c8 H+ @; ~$ `
2. 置於盤中加以裝飾即可。ds-hk.net  b% T4 I. Y5 s  A0 D
3. 食用時淋上喜愛的醬汁即可。
●備註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" {1 T3 r0 p* k: ~1 T
低鈉低熱量醬汁調法為醬油1大匙、高湯1大匙、代糖適量、白醋1茶匙、蔥薑蒜末各1茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i8 z$ _, X$ R; ^& [! m0 A
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第七道—— 富貴花開 (涼拌玉米筍)☆夜玥論壇×§: `. b) r& h# ~1 p2 u, c! i
●材料: (10人份)ds-hk.net* e/ E. n6 Q) J7 @& z$ N3 ~
玉米筍半斤、青花菜半斤、低熱量沙拉醬3大匙
●作法: (涼拌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x6 D! i6 ?2 C/ U( z% _
1. 青花菜、玉米筍洗淨，川燙排盤即可
2. 食用時沾低熱量沙拉醬。
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第八道—— 長命百歲 (芥菜心燴雙菇)ds-hk.net. R# S; t1 z! u4 _. T9 n$ {
●材料: (10人份)
芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1/2杯
●調味料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \9 O- l% M' ?5 z. a2 N$ p& f1 x
A.高湯2杯、鹽1/4茶匙☆夜玥論壇×§; {0 a! |4 t# d+ G; }2 U( e
B.高湯1杯、鹽1/4茶匙、太白粉1/2茶匙☆夜玥論壇×§( E1 M) l5 ]4 j1 s7 [
●作法: (燙.煮)
1. 芥菜心去老葉洗淨，切長片微修長邊，水煮開後放入川燙2分鐘撈出，用冷水沖涼備用。
2. 洋菇、草菇洗淨燙熟備用。
3. 把A調味料煮沸，依序放入芥菜心及洋菇、草菇煮1分鐘取出排盤。' x/ q$ O; D! \+ y, \
4. 把B調味料煮沸淋上即可。

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第九道—— 團圓美滿 (什錦火鍋)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y9 U0 B0 c2 `1 h4 ?( R- m. |
●材料: (10人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D. ?% C- ?  ?% M
大白菜半斤、白蘿蔔半斤、裏肌肉片適量、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5隻、凍豆腐1盒、豬血糕適量、高湯適量。
●作法: (煮)
1. 將青菜、裏肌肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗淨切好備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X+ W  Y' ]3 V9 k. ~) x# C, l
2. 將高湯燒開後，依個人喜好，先後放下準備好之材料即成。
●備註:
沾醬可用蔥.薑.蒜切末放入高湯中調少許醬油即成。
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第十道—— 豐衣足食 (主食類)
●材料: (10人份)
A. 蒸餃 (需餃子皮40張)☆夜玥論壇×§$ a! U1 F; I3 {1 @5 g6 r
內餡材料: 豆幹丁4兩、四季豆4兩、紅蘿蔔2湯匙、冬粉1把、香菇5朵。, i, J6 b0 A: G* N
●調味料:
薑末2茶匙、麻油2茶匙、鹽1/2茶匙。
B. 蘿蔔糕 (買現成的臺式蘿蔔糕；如會自行蒸製最佳)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- r; O5 j# W5 j- S1 s7 h; j7 m
●作法:
(A)蒸餃
1. 冬粉、香菇泡軟後切小丁備用。ds-hk.net+ c  C& f9 b' k) Q
2. 豆幹丁、四季豆、紅蘿蔔洗淨後切小丁備用。
3. 將所有內餡與調味料拌勻。
4. 內餡分成40份，包成40個餃子。; p' ^7 k% s" z# m( k
5. 水滾後將餃子放入蒸籠中蒸15分鐘即可。ds-hk.net$ {8 S1 M6 j; L& r2 G3 R4 J# R8 ^& I
(B)蘿蔔糕
1. 切成適量大小，看每個人的量決定多寡。
2. 不加油，以不沾鍋(請用品質佳者)煎好或用蒸的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Y5 c+ G( I8 R" E' ]9 G
●備註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, u7 ~  Y2 s7 B
沾醬作法為醬油.高湯各1大匙、白醋1/2茶匙、蒜.薑末各1茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c) R2 e/ l# b
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7 S) E) p. V6 p% U$ {* Q
第十二道—— 甜甜蜜蜜 (杏仁凍、茶凍)ds-hk.net* R5 D8 @, E4 j
●材料: (10人份)
洋菜粉1包、杏仁露1茶匙、茉莉花茶包1包、低脂鮮奶120c.c、代糖15克、水4杯。" h) f* |* v9 J* c
●作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z+ H+ N" E# ]; `& |5 Q0 h
1. 將茉莉花茶包沖泡成120西西的茉莉花茶。
2. 將洋菜粉1包加入已煮沸的水中(4杯)煮溶，且加入代糖15克後備用。
3. 取(作法2)2/3加入低脂鮮奶、杏仁露攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼即可；剩餘1/3加入茉莉花茶攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼取出即可。

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