鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:☆夜玥論壇ק `, c | ]& a3 A4 W; k! `* }6 f
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
, J' J/ G8 z% o2 F$ h1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i3 I; Q0 W- U" Z1 ]
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步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& b" z6 y5 P5 k! J8 p; \& A
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團
& Z' M: }0 ]4 g+ K$ v8 ` (加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)) j6 N, K# l4 o8 G
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
8 P% e8 U" b. ]* t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H) R- h1 t/ F) L) y$ Z8 T5 U
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煎餃內餡材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ t: \9 f) n8 }
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U! m/ h8 [5 B" S( @
帶尾蝦仁24隻+ H5 E9 ^! b6 }: ?; P. |( K
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調味料:' R Y0 u6 A9 g/ p5 W
醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g
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步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, L* J* I3 o0 L
1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
2 e6 N/ I9 h& z1 s2 l4 M0 n" s9 B☆夜玥論壇ק2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ s( K. U; ]8 C7 f3 M2 u& t
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
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; ~' U; z+ C1 p6 A( ^7 s; t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P; Y; n: h- `4 E* \1 F$ F! y
也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y6 i/ B; {) `: a* y+ G$ o, B
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {2 |6 g: O4 Q: g. B+ S
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中☆夜玥論壇ק$ D. {3 o) L+ k, ~5 N [
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻ds-hk.net# U0 A) B; D1 N8 E
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: t# v7 I0 |8 K$ i
$ r& H0 i, g" i包製步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q& I# O# e& K- S+ O
1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J' y; P* f7 z8 O
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,☆夜玥論壇ק1 y# ~' a& c. q/ k+ f4 f x; `
這樣比較容易桿的圓)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c$ y' U$ X* u" a2 V* M
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
4 t3 ]. G9 v/ g7 J3 A5 C8 {; m☆夜玥論壇ק4.麵皮邊緣處再桿薄一些☆夜玥論壇ק9 s4 t3 c" |' O; b; ^
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁
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# L3 k3 h- x: P: P- u- L1 N( t☆夜玥論壇ק7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下
) s. J% q. ~8 t- x% ]; ?☆夜玥論壇ק8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘: ^% k9 \, r, d5 r# w1 T
9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
