[中菜] 肉末涼拌青江菜

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材料：青江菜約5棵，豬絞肉200公克，五香豆干約2塊，花生米少許，香菜少許
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3 q, l" z$ V7 |☆夜玥論壇ק調味料：鹽約2小匙，糖約1大匙，醋2大匙，米酒1大匙，醬油1大匙，香油少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 |/ w! B* ]! P6 V
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" F$ q& e; {8 L: D; l" Z  M: k☆夜玥論壇ק作法：
5 p6 y8 s) Z- L5 Pds-hk.net1.青江菜洗淨入熱水汆燙約1分鐘，撈起入冰水沖涼後，擠乾水分，剁碎，加1小匙鹽略拌，再加入糖及醋，醃約10分鐘，淋少許香油備用。
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6 a- j# O, G  d1 gds-hk.net3.將醃好的青江菜排入盤底，再將豆干豬肉末拌入花生米、香菜末後，鋪在青江菜上即可。
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TIPS：可以分開食用，可將肉末豆干和青江菜拌食，會有不同口感！
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