草莓忌廉果凍
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1. 大菜絲浸軟,剪段,草莓去蒂,洗淨,分切兩對半,備用。
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2. 魚膠粉放入碗中加 1/4杯水調勻,座上熱水拌至溶化。煮滾500cc水,加入大菜絲煮至溶化,放入砂糖煮至溶,再加入魚膠粉拌勻,取起1杯備用。 ☆夜玥論壇×§7 m j- Q9 Q% }! c9 F! k% ~
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4. 將已盛起的大菜魚膠水加入檸檬汁拌勻,淋上草莓面,放入雪櫃雪凍,切件供食。
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小貼士
1 u6 v7 B7 \) _9 \( ]) Y+ {ds-hk.net1. 後放的1杯魚膠水要保持熱水座著不斷攪拌,不使其凝固,檸檬汁可隨意加減。