[西菜] 安格拉斯香草醬

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9 F8 V( t8 ~  g: Z! Wds-hk.net1.將所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
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$ {+ J# l. k/ v) f; |. e6 R☆夜玥論壇ק2.香草條剖開刮出香草籽，和香草條外皮與所有材料A一起混合，
  n7 z2 r4 d" F' o2 v; @) d- S    以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料中拌勻，
& C; x& H& U6 L) ^    再次煮至溫度約85℃、醬汁呈濃稠狀即可。